Ici, pas de pâte à sucre américaine : chaque chou est nappé d’un vrai fondant, dans la plus pure tradition de la pâtisserie française, pour une brillance élégante et une texture fondante en bouche.
Les choux se déclinent en plusieurs parfums et finitions — chocolat, café, vanille, praliné… — de quoi séduire toutes les papilles.
? Personnalisation : sélectionnez jusqu’à 4 parfums maximum par plateau en cliquant sur « Personnalisé ».
Atouts du plateau :
– 40 choux généreusement garnis et joliment glacés
– Fondant traditionnel français, sans pâte à sucre américaine
– Variété de saveurs (jusqu’à 4 au choix)
– Présentation raffinée, prête à poser
– Réalisation artisanale par David Cayeux, spécialiste reconnu des pièces montées
Un plateau aussi beau que savoureux, pensé pour transformer vos événements en instants gourmands et conviviaux.

Ce très beau cône de 110 choux glacés au fondant rendra vos événements mémorables. Les douceurs goûteuses sont présentées sur un cône composé de 10 plateaux amovibles qui peuvent contenir 110 choux glacés au fondant. D'ailleurs, vous pouvez choisir 8 parfums. Chacune de ces petites douceurs sucrées transportera vos convives vers un univers de gourmandise sans pareil.
259,00 €
Plateaux de choux — l’élégance à portée de main
Vous manquez d’idées pour le dessert ? Vous voulez surprendre vos convives avec quelque chose de raffiné et gourmand ?
Ces plateaux de choux signés David Cayeux sont là pour ça. Disponibles en formats de 8, 20, 30 ou 40 choux à la crème pâtissière onctueuse, ils s’adaptent à toutes vos réceptions.
Chaque chou est conçu avec soin, sans gélatine de porc, et comporte une fine couche croustillante sur le dessus qui apporte contraste et plaisir en bouche.
Pour garantir fraîcheur et qualité, la commande doit être passée 24 h à l’avance.
En option, il est possible d’ajouter une plaque personnalisée ou un décor (prénom, message, chiffre…) afin de rendre votre plateau encore plus mémorable et unique.
à partir de 29,90 €
Plateaux de choux — l’élégance à portée de main
Vous manquez d’idées pour le dessert ? Vous voulez surprendre vos convives avec quelque chose de raffiné et gourmand ?
Ces plateaux de choux signés David Cayeux sont là pour ça. Disponibles en formats de 8, 20, 30 ou 40 choux à la crème pâtissière onctueuse, ils s’adaptent à toutes vos réceptions.
Chaque chou est conçu avec soin, sans gélatine de porc, et comporte une fine couche croustillante sur le dessus qui apporte contraste et plaisir en bouche.
Pour garantir fraîcheur et qualité, la commande doit être passée 24 h à l’avance.
En option, il est possible d’ajouter une plaque personnalisée ou un décor (prénom, message, chiffre…) afin de rendre votre plateau encore plus mémorable et unique.
à partir de 29,90 €
Macaron spéculoos (Lotus) — la douceur épicée qui fait l’unanimité Petits et grands, nous sommes nombreux à adorer les biscuits spéculoos. Bonne nouvelle : retrouvez leur signature caramélisée et épicée dans nos macarons spéculoos (Lotus). Une alliance inédite qui marie l’icône biscuitière à l’élégance du macaron français pour une bouchée chaleureuse, réconfortante et très gourmande. Texture & goût Coques croquantes puis moelleuses, garnies d’une ganache spéculoos onctueuse aux notes de cannelle, de caramel et de sucre brun. Le résultat : un équilibre net entre la rondeur épicée du spéculoos et la délicatesse du macaron, avec une longueur en bouche douce et addictive.
Macaron Poire Belle Hélène — douceur fruitée & élégance chocolatée
La célèbre Poire Belle Hélène s’invite dans l’univers raffiné du macaron pour créer une gourmandise unique et irrésistible. Délicat et fondant, ce petit gâteau est l’alliance parfaite entre fruit et chocolat, un classique de la gastronomie française revisité dans une bouchée élégante.
Garniture fondante : une ganache au chocolat onctueuse et parfumée, associée à une touche de poire caramélisée, douce et mielleuse.
Texture : coques lisses à la belle collerette, croquantes puis moelleuses, avec un cœur crémeux.
Émotion gourmande : un parfum qui évoque les poires au chocolat maison, souvenir tendre de l’enfance et des desserts familiaux.
Occasions : idéal pour un buffet élégant, un repas de fête ou pour surprendre vos convives avec une saveur traditionnelle revisitée.
Alliance de choux garnis (caramel ou fondant pâtissier) et de macarons artisanaux.
Présentation élégante pour table dessert ou buffet. Couleurs et parfums au choix, option message /
Trio gourmand : choux garnis + macarons artisanaux +nougatine
Idéal buffet dessert, mariage, anniversaire, réception pro
Couleurs personnalisables (pastel, or, thème soirée…)
Parfums au choix (assortiment possible)
Option plaque prénom / date / message
Présentation prête à poser sur table
Retrait / livraison selon zone (voir conditions)
Le prix de la pièce est de :
à partir de 175,00 €
Pièce montée « Chapelle avec vitraux » : décor chapelle et vitraux colorés, choux caramélisés, plaque prénom/date.
Couleurs au choix. ≈ 3 choux par convive.
Thème religieux gothique : chapelle + vitraux colorés
Choux caramélisés (nature ou parfumés)
Plaque personnalisée : prénom, date, message
Couleurs adaptables (blanc, doré, pastel…)
Présentation prête à poser (table dessert/buffet)
Retrait / livraison selon zone (voir conditions)
Le prix de la pièce est de :
à partir de 516,00 €
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Plateaux de choux glacés au fondant
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