Pièce montée – Podium au cheval
Une pièce montée sculpturale à forte présence visuelle, inspirée d’un trophée élégant et symbolique
Cette pièce montée repose sur un podium circulaire en nougatine, entouré d’une frise régulière de choux caramélisés.
Un pilier central cylindrique s’élève pour porter un couronnement de choux, surmonté d’une silhouette de cheval noir, véritable point focal de la composition.
Des éléments décoratifs jaunes et des rosaces en sucre viennent structurer et embellir l’ensemble, apportant contraste et raffinement.
Présentation
Plateau circulaire en nougatine
Frise de choux caramélisés en base
Pilier central en nougatine
Couronnement de choux
Décor cheval en sommet
Finitions décoratives en sucre (rosaces, bandeaux)
Esprit de la pièce
Cette création évoque un trophée ou un totem, avec une forte verticalité et une mise en scène centrée sur le sommet.
Le cheval devient ici un symbole fort (élégance, puissance, passion), transformant la pièce en véritable élément de décor événementiel.
Composition et volumes
La pièce s’organise en trois niveaux :
Base circulaire avec frise de choux
Colonne centrale élancée
Couronnement décoratif avec choux et silhouette
L’équilibre entre largeur et hauteur permet une lecture claire et élégante sans surcharge visuelle.
Travail des matières
La nougatine structure l’ensemble (plateau, pilier, éléments décoratifs), tandis que les choux caramélisés apportent la dimension gourmande.
Les éléments décoratifs (cheval, bandeaux, fleurs) sont réalisés en sucre, pastillage ou chocolat, avec un travail précis des formes et des finitions.
Goûts et textures (retours clients)
La dégustation offre un croquant marqué grâce au caramel et à la nougatine, équilibré par des choux moelleux et fondants.
Le contraste entre textures croustillantes et garnitures crémeuses apporte une expérience gourmande complète.
La configuration et la commande de cette pièce sont à réaliser directement en magasin.
Chaque réalisation pouvant être adaptée selon votre événement, vos envies et votre thème.
