Litchi

Litchi

Macaron Litchi / Lavande en alternance — fraîcheur exotique & élégance florale
Une création délicate entre notes fruitées et nuances florales raffinées
Les fruits exotiques séduisent par leur fraîcheur et leur douceur.

Notre macaron litchi met en valeur l’arôme délicat de ce fruit, aux nuances florales et légèrement muscatées, pour une bouchée fine, originale et résolument raffinée.
Texture signature
Des coques lisses à la belle collerette, offrant la texture emblématique du macaron : croquantes puis moelleuses.
Alternance de parfums
Une création proposée en alternance litchi / lavande, pour varier les plaisirs entre fraîcheur fruitée et élégance florale.
Garniture
Une préparation onctueuse au litchi ou à la lavande, délicatement parfumée.
Équilibre
Sucre maîtrisé, intensité aromatique nette et finale légère et parfumée.
Convivialité
Un petit gâteau élégant, parfait à partager en dessert, en-cas ou café gourmand.
Actuellement : parfum litchi

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